Als je eetbare planten teelt – in je achtertuin, op je terras, op je balkon – boek je minstens drie keer klimaatwinst: je plukt de heerlijkste biologische ingrediënten, en tegelijk spaar je verpakkingen, transport en koeling uit. Bovendien ga je ervaren hoe alles met alles samenhangt. Zowel in je eigen tuin, als op wereldschaal. We gaan het hebben over potgrond, zaaien en het kiezen van gewassen, maar ook over het koesteren van bodemleven, ecologie en biodiversiteit. Je gaat met zaadjes van snijbiet, Oost-Indische kers, boontjes of pompoen naar huis, zodat je meteen uit de startblokken kunt.